Es prácticamente un hecho que los panificados aumentarán nuevamente en Mendoza. En las últimas horas subió el precio de la harina, y la harina subsidiada que impulsó el Gobierno nacional, sigue sin llegar a nuestra provincia.
En diálogo con News Online, Cristian Di Betta, presidente de la Cámara de Empresarios de Panaderos de Mendoza (Cepam), adelantó que el lunes se reunirán en Rosario “todas las cámaras del país”.
Respecto a ese conclave, adelantó que: “Uno de los temas a tratar es el aumento del pan”.
El empresario, reveló que “la harina volvió a subir el lunes, entre 80 y 100 pesos dependiendo la marca”.
“En un equipo de harina vienen 600 bolsas, que te suban 80 ó 100 pesos la bolsa, es un montón de guita”, agregó.
Y si bien el secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, anunció con bombos y platillos el acuerdo con empresarios del sector la entrega de harina subsidiada a través de la creación de un fideicomiso del trigo, hasta el momento no hay certezas que esto pueda beneficiar a los panaderos mendocinos.
“Con lo del acuerdo del fideicomiso no pasa nada, está todo mal. Las materias primas siguen subiendo semana tras semana”, concluyó.
