La Unión Frutihortícola Argentina (UFHA) informó una nueva actualización de precios mayoristas en la Feria de Guaymallén, donde se observan movimientos significativos tanto al alza como a la baja en distintos productos frutihortícolas.
El relevamiento compara los valores vigentes con los registrados quince días atrás y refleja un mercado dinámico, influenciado por factores estacionales, niveles de oferta y demanda.
Entre los incrementos más destacados se encuentran la papa sucia, que pasó de $14.000 a $17.000 por caja, y la papa lavada o rotisera, que subió de $19.000 a $22.000.
También registraron aumentos importantes el tomate premium, que avanzó de $19.000 a $22.000, y el tomate cherry, cuyo valor prácticamente se duplicó al pasar de $2.500 a $5.000.
En el segmento de hortalizas de fruto, los pimientos mostraron fuertes subas, especialmente el pimiento rojo, que escaló de $25.000 a $32.000.
Por el contrario, varios productos reflejaron una marcada tendencia bajista. La mandarina criolla experimentó una de las caídas más pronunciadas, descendiendo de $27.000 a $17.000. También retrocedieron la cebolla morada, de $14.000 a $13.000, la manzana embalada premium, de $42.000 a $38.000, y la naranja proveniente de cámaras frigoríficas de centrales, que bajó de $23.000 a $20.000.
Comparativo: precio anterior vs. precio actual
| Producto | Hace 15 días | Actual |
|---|---|---|
| Papa sucia | $14.000 | $17.000 |
| Papa lavada o rotisera | $19.000 | $22.000 |
| Cebolla premium | $10.000 | $11.000 |
| Cebolla morada | $14.000 | $13.000 |
| Zanahoria común | $3.500 | $4.000 |
| Berenjena | $17.000 | $20.000 |
| Tomate Premium grande | $19.000 | $22.000 |
| Tomate Cherry | $2.500 | $5.000 |
| Pimiento rojo | $25.000 | $32.000 |
| Pimiento verde | $15.000 | $22.000 |
| Manzana embalada Premium | $42.000 | $38.000 |
| Pera caja embalada (20 kg) | $25.000 | $27.000 |
| Naranja frío c. centrales | $23.000 | $20.000 |
| Mandarina Nova | $18.000 | $18.000 |
| Mandarina Criolla | $27.000 | $17.000 |
Hojas verdes
| Producto | Hace 15 días | Actual |
|---|---|---|
| Morada | $30.000 | $17.000 |
| Repollada | $30.000 | $24.000 |
| Rulito | $30.000 | $17.000 |
| Mantecosa | $32.000 | $24.000 |
| Rúcula | $800 | $500 |
| Acelga | $3.500 | $4.500 |
| Ajo Premium | $8.500 | $6.500 |
| Zapallito relleno | $35.000 | $22.000 |
| Zuccini | $50.000 | $30.000 |
| Choclo (caja) | $25.000 | $50.000 |
| Choclo (unidad) | – | $1.200 c/u |
Productos sin cambio informado
Estos productos aparecen solo con un precio (sin comparación en rojo o verde):
-Zanahoria elegida Premium: $7.500
-Camote: $8.000
-Zapallo cokena: $7.000
-Zapallo inglés: $8.000
-Palta Perú: $4.500
-Banana Ecuador Sabrostar: $30.000 / $1.800
-Banana Norteña: $20.000
-Manzana Red Deliciosa granel: $28.000
-Limón Cubo: $10.000
-Verdeo: $2.000
-Apio: $1.300
-Perejil: $1.000
Fuente: Mendoza Post.
