La Coordinación Apícola de la Dirección Provincial de Ganadería de Mendoza llevó adelante distintas actividades orientadas a fortalecer el desarrollo de la apicultura, la formación técnica y el trabajo conjunto entre instituciones y productores.
El coordinador Apícola de la provincia, Julio Ramírez, visitó la Escuela 4-191 Daniel Hugo Pierini, ubicada en el paraje La Junta, con el objetivo de avanzar en la tramitación para la habilitación de la sala de extracción de miel del establecimiento educativo.
La iniciativa busca incorporar la apicultura dentro de la currícula de las escuelas agropecuarias y promover así la formación técnica y el desarrollo productivo regional.
Actualmente, Mendoza ya cuenta con tres salas de extracción habilitadas en escuelas rurales.
Además, se desarrolló una jornada de trabajo junto a representantes del Senasa, la Dirección de Ganadería, la Municipalidad de Malargüe, apicultores y productores incubados en hidromiel.
Durante el encuentro se abordaron temas vinculados al crecimiento de la actividad apícola en el departamento, entre ellos el Plan Nacional Apícola, el funcionamiento y proyección de la planta de extracción de miel, la elaboración de caramelos artesanales e hidromiel, el ordenamiento territorial y la confección del mapa apícola.
También se destacó el trabajo de los inspectores sanitarios apícolas (ISA), quienes realizan controles sanitarios, asesoramiento técnico y relevamiento productivo en apiarios de la provincia.
Las actividades continuaron con un desayuno de trabajo junto a productores apícolas, reuniones con referentes de salas de extracción comunitarias de Malargüe y San Rafael y entrevistas en medios provinciales y departamentales.
Estas acciones permitieron fortalecer el vínculo entre organismos nacionales, provinciales, instituciones educativas y productores, consolidando el crecimiento de la actividad apícola en Mendoza.
