La Cámara de Abastecedores de Carne de Mendoza (CACM) informó ayer que sus productos aumentarán por la comparativa a nivel nacional. Sin embargo, precisaron que serán dos aumentos en una misma semana.
El motivo de esta suba se debe pura y exclusivamente al aumento de la carne en el Mercado de Liniers, que fue del 7%.
“Nosotros hemos decidió aplicar un 15%. En algunas pizarras el público verá variaciones de entre 15% hasta 20% en algunos productos. Mientras que quedarán igual otros cortes como los de estación que no tienen mucho movimiento, como un osobuco o carne a la olla que se eligen poco en esta época”, explicó José Rizzo, presidente de la cámara de abastecedores al Diario Los Andes.
Algunos de los cortes que sufrirán este aumento son: el asado, costeleta, bife y milanesa, que aumentará entre 10 y 15%.
Nuevos valores
- Kilo de vacio: $ 1.600
- Kilo de costilla: $1300
- Kilo de carne molida: $700
- Kilo de milanesa: rondará los $1600
- Kilo de bola de lomo: $1400
- Kilo de costeleta: $1300
