La industria del ajo en Mendoza atraviesa una crisis de escala internacional tras la decisión del gobierno de Brasil de modificar las reglas comerciales con China, permitiendo el ingreso de mercadería a precios ínfimos.
Maximiliano Di Cesare, gerente general de ASOCAMEN, advirtió que la resolución 797 publicada a fines de 2025 rompe con tres décadas de defensa comercial. Según el directivo, “esta flexibilización le abre las puertas de par en par al ajo chino, dejando al productor brasileño y al argentino completamente desprotegidos” frente a una competencia que consideran imposible de equiparar.
El conflicto técnico radica en la implementación de un precio de referencia que, en la práctica, desvirtúa las protecciones vigentes desde 1995. Di Cesare explicó a El Diario de San Rafael que, aunque se probó la intención de control de mercado por parte del gigante asiático, la nueva normativa permite a exportadoras chinas evitar los derechos adicionales si declaran ciertos valores. “El dumping no es solo un precio bajo; es una estrategia sistemática para destruir la industria local y controlar el mercado”, sentenció el representante, remarcando que existe un daño probado y un nexo causal que la nueva medida ignora.
Esta situación generó un efecto dominó que desplomó los valores internacionales justo cuando Mendoza iniciaba su temporada de cosecha. De esta forma, la sobreoferta de productos asiáticos a bajo costo distorsionó los parámetros de rentabilidad en todos los destinos globales de la exportación local. Al respecto, el gerente de la asociación recordó que anteriormente se aplicaba una tasa de 7,80 dólares por caja para equilibrar la balanza, pero que ahora “la protección desaparece y el productor mendocino se encuentra frente a una competencia contra la cual es imposible luchar”.
A la nueva resolución se suma el uso de las denominadas “liminares”, instrumentos judiciales en Brasil que permiten a ciertos importadores evadir impuestos de importación de forma sistemática. Di Cesare denunció que estos amparos han permitido el ingreso de ajo “muy, muy barato”, lo que ha acorralado a los productores del Mercosur. “Es una presión constante que ha mantenido estables los volúmenes exportados de Mendoza, pero sin permitirnos el crecimiento que el sector necesita”, manifestó sobre el estancamiento que sufre la actividad.
Desde ASOCAMEN sugieren que este cambio normativo podría responder a negociaciones geopolíticas de mayor envergadura, donde el sector agrícola funciona como moneda de cambio por otros rubros industriales o energéticos.
