Según el último informe económico de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), la faena de hacienda vacuna retrocedió un 4,1 % en julio de 2021, si se compara con las estadísticas oficiales correspondientes al mes anterior.
De todos modos, el dato que más preocupa, es que la variación interanual de julio de 2021 al mismo mes de 2020 marca que la faena de cabezas de hacienda vacuna tuvo una estrepitosa caída del 14,3%.
Durante el mes pasado, y en lo que respecta a valores absolutos, la industria frigorífica faenó 1,06 millones de cabezas de hacienda vacuna.
De acuerdo a la información difundida por Ciccra, estos valores de faena actuales se explican por varios motivos, y el primero de ellos viene arrastrándose desde el segundo semestre del año 2018.
En ese entonces, según la cámara, “la política monetaria fuertemente contractiva encarada por el Banco Central para recuperar la estabilidad macroeconómica llevó la tasa de interés real a un nivel incompatible con el negocio pecuario“, y por este motivo, “en aquel momento el ciclo ganadero ingresó en una nueva fase contractiva“.
Luego de aquel periodo, la participación de las hembras en la faena total empezó a crecer hasta llegar a “su pico máximo de 52,3%, en el segundo trimestre de 2019 (similar al pico de la fase contractiva de 2007-2009)”, indican.
La situación se complicó más durante 2019, en la época de las PASO, que marcaron el camino del actual presidente de la Nación, Alberto Fernández, y la entidad destacó que “el proceso de liquidación comenzó a perder intensidad, pero continuó siendo muy elevado“.
En 2020 la pandemia también trajo sus consecuencias, complicando todos los procesos productivos de la Argentina y del mundo, mientras que las nuevas restricciones a las exportaciones de carne vacuna adoptadas por el Gobierno Nacional en este 2021 empeoraron la situación.
INFORME ECONÓMICO MENSUAL
Informe Ciccra by Juanpa Navio
