Abrasado, el restaurante de Bodega Los Toneles, quedó sexto en la categoría Fine Dining de los Travelers’ Choice Awards Best of the Best 2026 de TripAdvisor y se convirtió en una de las tres propuestas argentinas dentro del top 10 mundial.
El ranking fue elaborado a partir de las opiniones y calificaciones que los viajeros dejaron en la plataforma durante los últimos 12 meses. En la misma lista, Fogón Asado, de Palermo, se quedó con el primer puesto, mientras que El Mercado, también de Buenos Aires, ocupó el décimo lugar.
El reconocimiento tiene una particularidad: no surge de la evaluación de inspectores gastronómicos ni de un jurado especializado. TripAdvisor construye esta selección a partir de las experiencias compartidas por sus usuarios.
Según la plataforma, menos del 1% de los más de ocho millones de establecimientos publicados en el sitio alcanza la distinción Best of the Best, un ranking que se diferencia de otros reconocimientos gastronómicos porque no depende de una selección realizada por inspectores o especialistas. Las posiciones se determinan a partir de las calificaciones y comentarios publicados por viajeros durante un período de 12 meses.
Entre los mejores restaurantes del mundo
La propuesta mendocina pertenece a Bodega Los Toneles y tiene a la carne como uno de los principales ejes de su carta. En la descripción del restaurante, TripAdvisor recomienda especialmente el “bife añejado seco”, uno de los cortes destacados de su propuesta.
La plataforma también pone en valor la selección de vinos y los cócteles, además de las porciones abundantes y la posibilidad de disfrutar de una comida al aire libre.
El servicio aparece como otro de los aspectos destacados por los viajeros. TripAdvisor lo define como “atento y profesional” y señala que el ambiente del restaurante resulta apropiado para una noche relajada.
De esta manera, Abrasado quedó sexto en una clasificación que reunió propuestas gastronómicas de distintos países y se ubicó entre los tres restaurantes argentinos que alcanzaron los diez primeros puestos.
Argentina, protagonista del ranking
El primer lugar quedó en manos de Fogón Asado, un restaurante porteño abierto en 2018 en Palermo que propone una versión contemporánea del asado argentino.
La experiencia se desarrolla alrededor de una gran parrilla, donde los clientes pueden observar la preparación de los distintos platos que integran un menú degustación de varios pasos. Entre las propuestas aparecen clásicos como la provoleta, la tira de asado y distintos cortes de carne, acompañados por vinos argentinos.
Los fundadores Alex Pels y Danielle Jenster, junto al chef argentino Sebastián Cardamoni, desarrollaron el concepto con la intención de acercar la cultura del asado a viajeros y turistas.
Tras obtener el primer puesto mundial, los fundadores destacaron que el reconocimiento tiene un valor especial porque surge directamente de las opiniones de sus clientes y lo interpretaron también como una valoración de productos argentinos como la carne y el vino.
El tercer restaurante argentino que ingresó al top 10 fue El Mercado, ubicado en la Ciudad de Buenos Aires, que terminó en el décimo lugar.
El establecimiento cuenta con una calificación de 4,8 sobre 5 en TripAdvisor, basada en más de 4.600 opiniones. La plataforma destaca su ambientación, la música, el clima relajado del salón y la atención del personal.
Fuente: diario Clarín
